Op onze verschillende uitbeenafdelingen verwerken dagelijks zo’n veertig tot tachtig mensen die hammen of middels uitbenen en snit snijden. Jij:

• coördineert en organiseert de taken van de afdeling;
• zorgt voor een zo efficiënt mogelijke uitvoering van de werkzaamheden;
• bent verantwoordelijk voor de planning;
• zorgt dat er gewerkt wordt volgens de kwaliteitsprocedures met betrekking tot productkwaliteit, arbo, voedselveiligheid en overige regelgeving;
• coacht, begeleidt en motiveert de medewerkers;
• lost eenvoudige storingen op aan machines die gebruikt worden op de afdeling, zoals de afvlies- en afzwoerdmachines;
• calculeert of de eindproducten het gewenste rendement opleveren;
• werkt samen en communiceert met de operationsmanager van de locatie en de afdelingsmanagers en medewerkers van andere afdelingen van het bedrijf;
• voert noodzakelijke (kwaliteit)registraties en controles uit;
• initieert procesverbeteringen.