Afdelingsmanager Uitbeenderij

location

IJsselstein

time

40 uur

In het kort

education

HBO werk- en denkniveau

time

Flexibel in te delen van maandag tot vrijdag

Op onze verschillende uitbeenafdelingen verwerken dagelijks zo’n veertig tot tachtig mensen die hammen of middels uitbenen en snit snijden. Jij:

  • coördineert en organiseert de taken van de afdeling;
  • zorgt voor een zo efficiënt mogelijke uitvoering van de werkzaamheden;
  • bent verantwoordelijk voor de planning;
  • zorgt dat er gewerkt wordt volgens de kwaliteitsprocedures met betrekking tot productkwaliteit, arbo, voedselveiligheid en overige regelgeving;
  • coacht, begeleidt en motiveert de medewerkers;
  • lost eenvoudige storingen op aan machines die gebruikt worden op de afdeling, zoals de afvlies- en afzwoerdmachines;
  • calculeert of de eindproducten het gewenste rendement opleveren;
  • werkt samen en communiceert met de operationsmanager van de locatie en de afdelingsmanagers en medewerkers van andere afdelingen van het bedrijf;
  • voert noodzakelijke (kwaliteit)registraties en controles uit;
  • initieert procesverbeteringen.

Solliciteer nu!

Een dag uit het leven...

Hans van der Zanden

Hans van der Zanden

05:30 uur

Ik bespreek met mijn manager de hot items van vandaag en maak mijn urenadministratie op orde.

06:15 uur

Ik neem met de andere lijnmanagers de planning van vandaag door. Omdat ze bij het vacumeren mensen tekortkomen, stuur ik twee van mijn mannen die kant op. We zijn één bedrijf en helpen elkaar graag.

06:30 uur

Ik loop een rondje door de snijzaal en vraag een Roemeense medewerkster hoe het gaat. Toen ze hier een paar jaar geleden begon wilde ze leren uitsnijden. Alles wat ik haar liet zien, deed ze vlekkeloos na. Nu snijdt ze perfect en ze heeft plezier in haar werk.

10:00 uur

Ik werk verder aan het functie-overzicht voor de nieuwbouw. Omdat onze snijlijn er compleet anders uit komt te zien is het even puzzelen wie we op welke plek nodig hebben.

12:10 uur

De internetverbinding op de weegschalen is verbroken. Ik los het meteen op, zodat niemand hoeft te wachten.

13:30 uur

Ik bereid de rondleidingen voor die ik in het nieuwe pand ga geven. Ik kan niet wachten tot ik mijn team een gevoel kan geven bij hun nieuwe werkplek. Hopelijk zijn ze net zo enthousiast als ik!

14:30 uur

Ik bespreek met een van de uitsnijders of hij tot operator wil worden opgeleid. Hij ziet het helemaal zitten. En ik ook, want er is niets leuker dan mijn kennis en ervaring overdragen.