Terug naar overzicht

Afdelingsmanager Uitbeenafdeling

Dagelijks verwerkt onze uitbeenafdeling grote hoeveelheden varkensvleesproducten. Deze moeten allemaal op een veilige en kwalitatief hoogwaardige manier worden geproduceerd, voldoen aan de specificaties die de klant wenst en het juiste rendement opleveren. Durf jij die verantwoordelijkheid aan?

Wat ga je doen

Op onze verschillende uitbeenafdelingen verwerken dagelijks zo’n veertig tot tachtig mensen die hammen of middels uitbenen en snit snijden.

Jij:

  • coördineert en organiseert de taken van de afdeling;
  • zorgt voor een zo efficiënt mogelijke uitvoering van de werkzaamheden;
  • bent verantwoordelijk voor de planning;
  • zorgt dat er gewerkt wordt volgens de kwaliteitsprocedures met betrekking tot productkwaliteit, arbo, voedselveiligheid en overige regelgeving;
  • coacht, begeleidt en motiveert de medewerkers;
  • lost eenvoudige storingen op aan machines die gebruikt worden op de afdeling, zoals de afvlies- en afzwoerdmachines;
  • calculeert of de eindproducten het gewenste rendement opleveren;
  • werkt samen en communiceert met de operationsmanager van de locatie en de afdelingsmanagers en medewerkers van andere afdelingen van het bedrijf;
  • voert noodzakelijke (kwaliteits)registraties en controles uit;
  • initieert procesverbeteringen.

Dag uit het leven van een afdelingsmanager uitbeen

Eerst een kop koffie. Terwijl ik die opdrink bestudeer ik de planning van vandaag. Vervolgens ga ik naar de werkvloer en starten we de lijn op. Ik vraag Frank ondertussen naar zijn verhuizing en dol wat met Wim. Als iedereen aan de gang is, bel ik met de afdeling verkoop voor meer informatie over de specificaties van het product voor een nieuwe klant. Ondertussen wijs ik Robert op zijn handen, want daar mist een stalen handschoen. Levensgevaarlijk als je aan het snijden bent.

Na de lunch hoor ik dat ons verpakkingsmateriaal bijna op is. Ik regel nieuwe plastics en dozen, want als mijn team niet verder kan dan kost dat geld. ’s Middags zoek ik samen met de TD uit waarom onze afvliesmachine zo vaak vastloopt. Lekker afwisselend om even technisch bezig te zijn. En, het lek is boven! Ondertussen vervangt Frank de messen van de afzwoerdmachine en voert Joost de steekproeven uit om te kijken of het vlees goed is geproduceerd. Als we na onze dienst samen nog wat drinken zeg ik het maar weer eens: kwaliteitsproducten maak je samen.

Wat neem je mee?

  • Denken en werken op mbo-/hbo-niveau.
  • Ervaring in een soortgelijke functie.
  • Leidinggevende en communicatieve vaardigheden.
  • Bereidheid om jezelf te ontwikkelen, bijvoorbeeld door het volgen van (interne) opleidingen.
  • Affiniteit met automatisering.
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.
  • Een hands-on mentaliteit.
  • Aandacht voor de mens achter de werknemer.
  • Een nauwkeurige, stressbestendige, verantwoordelijke, resultaatgerichte werkhouding.
  • Bereidheid om in shifts te werken (ochtend- en middag/avondshift).
  • Ambitie en energie om in een snel ontwikkelende organisatie aan de slag te gaan.

Wil je écht goed voor de dag komen? Dan werkte je al eerder in een vleesverwerkingsbedrijf, heb je ervaring met lean-management en beheers je de Poolse en/of Engelse taal in woord. Maar dat is niet verplicht, want alles valt te leren.

 

Wat krijg je terug?

  • Verantwoordelijk en vrijheid.
  • Afwisselende werkzaamheden.
  • Samenwerking met de leukste collega’s, waaronder die van de afdeling uitbeen, verkoop, kwaliteit en de snijzaal.
  • De kans om jezelf te ontwikkelen.
  • Een no-nonsense cultuur.
  • Goede arbeidsvoorwaarden.
  • Werken in een dynamisch, groeiend en internationaal opererend familiebedrijf dat zich ontwikkelt tot het modernste vleesverwerkingsbedrijf ter wereld.
  • Standplaats IJsselstein of Oudewater.

Reageren

Wij zien jouw reactie graag tegemoet via onderstaand formulier. Mocht je vragen hebben over deze vacature dan kun je terecht bij onze corporate recruiter Marieke Dam. Zij is telefonisch bereikbaar op nummer 030-7607818 of via mail: m.dam@westfort.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Direct solliciteren

Gebruik onderstaand formulier om direct te solliciteren op bovenstaande functie. Vul alle velden in en upload je CV en motivatie brief.

Na het insturen van je sollicitatie krijg je een groene balk in het scherm met de melding dat het formulier goed ingestuurd is en ontvang je direct een bevestiging per mail. Mocht dit niet het geval zijn dan is de sollicitatie niet door ons ontvangen.

Geslacht