Je bereidt het deeg voor de burgers, worsten en gehaktballen. Jij staat aan de basis van de lekkerste gehaktproducten. Aan de hand van de dagelijkse productieplanning maak je met de nieuwste gehakt- en mengapparatuur (breker/wolf) het deeg voor producten. Je weegt de juiste hoeveelheid kruiden af en de hoeveelheid en soort vlees op basis van de receptuur Je bent dus mede verantwoordelijk voor een belangrijk deel van het productieproces. Je werkt samen met ongeveer 8 collega’s op deze afdeling

Wat ga je doen?

Aan de hand van de productieplanning en de receptuur zorg jij voor dagelijks gelijkblijvende kwaliteit van de degen. Je weegt de juiste hoeveelheden kruiden en oliën af om bij het betreffende vleesproduct te voegen. Je begeleidt jouw collega’s bij het bereiden van de degen en zorgt dat de aanvoer van de benodigde producten voldoet aan de eisen.

Wat zoeken wij?

• Een ijverige medewerker die nauwkeurig kan werken.
• Je kunt goed rekenen met gewichten en snapt hoeveelheden in grammen, ponden en kilo's.
• Je beheerst de Nederlandse en/of Engelse taal.
• Een opleiding Worstmaker van het SVO of ervaring opgedaan bij een slagerij of bakkerij is een pré. Heb je dat niet, maar ben jij wel die ijverige medewerker die nauwkeurig kan werken en zich graag wil ontwikkelen in onze branche, dan nodigen wij jou van harte uit om te solliciteren.